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2007-11-19 (Mon)

山梨

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週末は山梨~長野へ

目的は18日 松本でのエクストリーム講習会

いつもの早朝出発で、昼食に新そばです。
甲府の「専心庵」というお蕎麦屋さんに行きました。

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店内はこんな感じで、
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陶芸品も器だけでなく、こんなものにも・・・
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十割そばの荒挽きと、細かく引いたもの(生粉そば)さらには、
そば豆腐の3点セットをお願いしました。

まずは、そば豆腐、お好みで、きなこ+黒蜜でもいいそうです。
IMGP1692_320.jpg


早速おそばがきました。
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まずは、荒挽き
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そして、生粉そば
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蕎麦湯も濃厚です。
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追加で、そばプリンもいただきました。

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非常においしい新そばをしかも、10割そばで、堪能しました。



食後は、信玄ゆかりの場所へ、紅葉を探しに・・・
紅葉はどこだろうー(byVITO)
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みごとな干し柿
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明日に向けて、気合を入れるVITO君でした。
(ただ服脱いだだけですけど・・・ビト)

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